Una finestra sulla Maremma del Gusto, il ristorante alterna la cucina delle stagioni con piatti fantasiosi e creativi, sa innovare senza stravolgere mai la tradizione maremmana.
Degustazioni davvero particolari come lo sformatino di verdure con crema di formaggio, le tagliatelle al caffè, il coniglio ripieno cotto al cartoccio con patate fritte a buccia o la Cheese Cake scomposta.
Tanti inoltre i vini italiani come il Vermentino Brusio di Gramineta, il Rosso Toscano IGT Santa Lucia, il Morellino MorisFarms o il Florus Moscadello di Banfi.
Tutti cibi del nostro territorio.